O estande do Governo de Mato Grosso vem chamando a atenção de empresários no maior evento de importação da China, a China International Import Expo (CIIE), desde a sua abertura no último domingo. Em destaque, está o MT Steak, um corte bovino mato-grossense desenvolvido pelo Instituto Mato-grossense da Carne (IMAC), que desde o seu lançamento em agosto deste ano, vem conquistando o paladar e o interesse dos investidores chineses.
A carne, caracterizada por ser desossada e com baixo teor de gordura, é extraída da paleta e tem demonstrado ser um excelente complemento para a culinária chinesa. A facilidade de incorporação deste corte nas práticas culinárias locais é uma das razões pela qual o MT Steak está se tornando um sucesso entre os investidores presentes no evento.
Caio Penido, presidente do Imac, destaca o sucesso do MT Steak e as expectativas positivas para parcerias duradouras entre Mato Grosso e a China. A segurança alimentar é uma das maiores preocupações do gigante asiático, que busca garantir o abastecimento diante de uma demanda crescente por carne bovina e uma dependência das importações brasileiras.
Penido ressalta que o Brasil, e Mato Grosso em particular, têm capacidade de produção em larga escala, o que é fundamental para atender às necessidades do mercado chinês. Com um rebanho de 34,4 milhões de animais, Mato Grosso se mantém há seis anos como o líder nacional na quantidade de cabeças de gado, o que reforça a posição do estado como um produtor de carne bovina imbatível e confiável.
O objetivo da participação na CIIE é demonstrar a capacidade de Mato Grosso de fornecer carne em larga escala, mantendo a biodiversidade, praticando uma pecuária de baixo carbono, e garantindo qualidade superior do produto.
Além de promover o MT Steak, a comitiva do Governo de Mato Grosso, liderada pelo governador Mauro Mendes, tem como meta apresentar as oportunidades de comércio e investimento no estado. O evento é também um palco para a assinatura de termos de cooperação, como os já firmados com as províncias de Fujian e Shaanxi, que visam consolidar relações comerciais e criar canais de negócios entre os estados e regiões.
Complementando as iniciativas do governo, a Federação das Indústrias de Mato Grosso (Fiemt) e a Aprosoja também se comprometem a promover uma plataforma de negócios e sustentabilidade para as indústrias locais, enfatizando a qualidade da soja e do milho produzidos em Mato Grosso.
O interesse dos investidores chineses no corte bovino mato-grossense reforça a importância da qualidade do produto e das práticas sustentáveis na pecuária. A CIIE é uma vitrine excepcional para Mato Grosso estabelecer sua marca no mercado internacional e fomentar negócios que podem beneficiar a economia local e fortalecer laços comerciais com a China.
Peterson Prestes