Com a aproximação da Páscoa, os consumidores já podem sentir o impacto nos preços dos chocolates devido à alta no valor da matéria-prima: o cacau. Problemas climáticos e o envelhecimento das lavouras, especialmente no continente africano, têm contribuído para a diminuição da oferta mundial do fruto, resultando em um aumento significativo no seu valor.
No Espírito Santo, um dos principais produtores de cacau do Brasil, a saca da fruta alcançou o valor de R$ 1.840, mais que o dobro do preço registrado no mesmo período do ano anterior. Essa elevação no custo do cacau impacta diretamente no preço final dos chocolates, que tendem a ficar mais caros para os consumidores.
Segundo especialistas, a queda na produtividade das lavouras africanas, especialmente em países como Costa do Marfim e Gana, tem sido causada por problemas climáticos, como reflexos do El Niño, e pelo envelhecimento das plantações. Esses fatores têm levado a uma diminuição na oferta global do produto, afetando também o preço do chocolate.
Um estudo realizado pela empresa de inteligência de mercado Horus revelou que, entre janeiro e fevereiro, houve aumento nos preços de diversas categorias de chocolates em todo o país. As barras de chocolate, chocolates e bombons, e ovos de Páscoa apresentaram aumento médio de 11%, 10,5% e 1,8%, respectivamente.
Para os consumidores, isso significa que será necessário realizar uma pesquisa de preços mais criteriosa para garantir melhores compras nesta Páscoa. No entanto, para os produtores de cacau, a alta no valor da matéria-prima representa uma oportunidade de valorização e incentivo para investimentos na produção.
O Espírito Santo, terceiro maior produtor de cacau do Brasil, tem em Linhares uma das principais regiões produtoras, responsável por 80% da produção capixaba. A elevação nos preços do cacau também impacta a economia local, sendo celebrada pelos produtores, mas exigindo um ajuste nos hábitos de consumo dos consumidores.
Fonte: G1