Agência suspendeu a comercialização e o uso de lote específico após identificar presença da bactéria em exames laboratoriais
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (29), o recolhimento e a suspensão da comercialização de um lote de sardinha inteira congelada. A medida foi tomada após laudos laboratoriais confirmarem a presença de Salmonella spp. no produto, o que representa um risco grave à saúde dos consumidores.
A bactéria Salmonella pode causar infecções gastrointestinais severas, caracterizadas por sintomas como febre, dores abdominais, diarreia, náuseas e vómitos. Em grupos mais vulneráveis, como crianças, idosos e pessoas com o sistema imunitário debilitado, a condição pode agravar-se, exigindo internamento hospitalar.
O lote afetado é o L11102025, com data de fabrico em 11 de outubro de 2025. O produto foi distribuído por uma empresa do setor de pescados e a Anvisa já notificou a fabricante para que inicie imediatamente o processo de retirada das unidades das prateleiras dos supermercados e centros de distribuição.
A agência orienta os consumidores que adquiriram o produto a verificarem a embalagem. Caso o lote coincida com o mencionado, a orientação é não consumir o alimento e entrar em contacto com o serviço de atendimento ao cliente da marca para obter o reembolso ou a substituição. A Anvisa reforça ainda que o cozimento adequado dos alimentos ajuda a eliminar a bactéria, mas o risco de contaminação cruzada durante o manuseamento do produto cru justifica a interdição total do lote.
